Перець стручковий

Capsicum L.

Сімейство: пасльонові (Solanaceae)

Батьківщина: Центральна й Південна Америка

Цвітіння: навесні

Овочевий перець - невеликий вічнозелений напівчагарник. У кімнатній культурі зазвичай вирощують як однолітню рослину, тому що в домашніх умовах його важко зберегти до наступної зими. Листя довге (до 12 см), черешкове, цільнокрайнє, яйцеподібне або ланцетне.

Квітки непоказні (у діаметрі близько 3 см), білі або фіолетові, розташовані в пазухах листя. Прикрашають рослину яскраво-червоні (значно рідше жовті або жовтогарячі) яйцеподібні або загострені плоди.

Висівають насіння навесні: у березні - квітні в земляну суміш, що складається з рівних частин дернової землі, листової землі, перегною, торфу й піску. Коли появляться два справжні листки, сіянці необхідно розсадити. Зверніть увагу на те, що всі зелені частини рослини отруйні.

Крім насінного, можна використовувати й вегетативне розмноження верхівковими й стеблевими черешками.

Розміщують рослину на добре освітлених вікнах у провітрюваному, злегка прохолодному приміщенні. Від прямих сонячних променів у літній період її необхідно притіняти.

У теплу пору року можна виносити на свіже повітря. Поливають регулярно, але помірно, не допускаючи пересихання земляної грудки. Для того, щоб не допустити передчасного висихання й довше зберегти яскраві плоди, горщик рекомендується поставити в піддон на шар гравію, що постійно повинен перебувати у вологому стані.

Підгодовують перець кожні два тижні повним мінеральним добривом.

Ушкоджується попелицею й павутинним кліщиком.